서울 강남에 오사카의 전통 맛을 그대로 재현한 오코노미야키 전문점이 문을 열었습니다. 2024년 5월 13일, SBS '생활의 달인' 방송에서는 50년 전통의 오사카식 오코노미야키 달인이 소개됐습니다." data-ke-type="html">HTML 삽입미리보기할 수 없는 소스오코노미야키 가게는 미식가들에게는 이미 잘 알려진 곳입니다. 이곳의 메인 셰프 겐지 씨는 스무 살 때부터 25년간 철판 요리를 연구해온 진정한 달인입니다. 그의 오코노미야키는 바삭한 식감과 채소의 단맛, 그리고 8종류의 과일과 야채를 진득하게 숙성시킨 특제 소스가 어우러져 한 번 먹어보면 잊지 못할 맛을 자랑합니다." data-ke-type="html">HTML 삽입미리보기할 수 없는 소스기나긴 고민 끝에 드디어 한국에 1호점을 연 ..