조피볼락1 청어 조피볼락 해양수산부 선정 이달의 수산물 해양수산부는 가정의 달 5월을 맞아 온 가족이 즐길 수 있는 이달의 수산물로 청어와 조피볼락(우럭)을 선정했다고 30일 밝혔다." data-ke-type="html">HTML 삽입미리보기할 수 없는 소스청어는 몸 빛깔이 청색이라 ‘청어’라 불리며, 오메가-3 지방산과 비타민A가 풍부해 심혈관계 질환 예방 뿐만 아니라 눈 건강과 피부 탄력 유지에도 도움이 된다. 청어는 주로 과메기나 구이, 조림 등으로 다양하게 먹을 수 있는데, 봄에는 고소한 맛이 일품인 청어회로 즐겨 먹는다." data-ke-type="html">HTML 삽입미리보기할 수 없는 소스‘우럭’이라는 이름으로 잘 알려진 조피볼락은 고담백 저지방 식품으로 회 뿐만 아니라 구이, 찜, 맑은탕 등 다양하게 조리된다. 맛이 담백하고 육질이 부드러워 .. 2024. 4. 30. 이전 1 다음
