생생정보 해남 김주영 부부 흑염소진액 인터넷 주문하는 방법
전남 해남에서 흑염소 유기축산으로 눈부신 성공을 거둔 농업인이 있습니다. 하모니농장의 김주영 대표인데요, 그는 23년간의 공직생활을 마치고 2003년 고향인 해남으로 귀농해 흑염소 사육을 시작했습니다.
김 대표는 흑염소 사육에 대한 전문 지식을 쌓기 위해 전남농업마이스터대학에서 흑염소 과정을 수료했고, 그 결과 2013년에는 국내 최초로 흑염소 마이스터로 지정되는 영예를 안았습니다. 뿐만 아니라 2019년에는 흑염소농가 최초로 유기축산물 인증을 받았는데요, 이는 김 대표의 끊임없는 노력과 도전 정신이 빚어낸 결실이라 할 수 있습니다.
하모니농장에서는 현재 280마리의 흑염소가 유기축산 방식으로 길러지고 있습니다. 김 대표는 흑염소의 면역력을 높이기 위해 인삼꽃에서 추출한 효소액을 먹이고, 직접 재배한 유기농 조사료를 급여합니다. 흑염소들이 마음껏 뛰어놀 수 있도록 0.9ha 규모의 운동장도 마련되어 있죠.
이렇게 정성껏 기른 흑염소는 김 대표가 독자적으로 개발한 2-SB공법으로 가공되어 맛과 품질이 뛰어난 흑염소즙으로 탄생합니다. 하모니농장의 흑염소즙은 방부제와 착향료, 보존료를 전혀 사용하지 않고 십전대보탕 원료를 사용해 만들어 건강에 좋을 뿐 아니라 흑염소 특유의 잡내가 나지 않아 소비자들로부터 큰 호응을 얻고 있습니다. 100ml로 낱개 포장되어 있어 섭취도 편리하다는 장점이 있죠.
하모니농장의 흑염소즙은 직거래와 온라인 판매를 통해 유통되고 있으며, 연평균 8,000만 원의 매출을 기록하며 안정적인 소득원이 되고 있습니다. 이러한 성공을 바탕으로 김 대표는 유기축산 흑염소 사육을 더 많은 농가로 확산시키고자 노력하고 있는데요, 2015년부터는 농림축산식품부로부터 현장실습교육장으로 지정받아 자신의 노하우를 후배 농업인들에게 전수하고 있습니다.
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